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饭店装修特色该如何挖掘
发布于2017-10-29

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餐饮业一直是以招牌菜为推广的最直接招数，有句话“酒香不怕巷子深”就体现了人们对招牌没事的向往，但是面对如今的竞争激烈形式、瞬息万变的资讯，人们已经没有心情去耐着心思到巷子里找美食了，饭店不仅需要有特色美食还需要有好的位置以及特色的装修，光靠美食的诱惑是不容易打动客户，那么在南京特色饭店装修到底有哪三大要素呢?
一、饭店三大定位以特色为先
餐饮业最重要的就是有特色，这里的有特色不仅指的是饭菜、装修也要有特色的，首先就要有自己的文化，让食客认可的元素，要有独一无二可以吸引人的地方。饭店的装修设计风格上要要融入当地的文化或者是菜系的文化。比如以本地的风景特色、人文特色、异国特色或者川菜、粤菜特色等。如果在中餐馆里放上一幅圣母画或者是狮身人面像就让人觉得突兀了。

二、饭店细节处理显真功
饭店经营中菜品非常重要，不仅要常常更新菜单，还需要有招牌菜，要让食客切身感受到在饭店享受到其他地方没有的美食、环境及服务。而饭店细节除了装修上还体现在餐桌餐具上，如果将所有的细节都能够做的尽善尽美，自然很多人会来消费。

三、饭店特色要符合食客需求
特色餐厅虽然要突出与众不同，但也要有受众接受，如果餐厅的特色过于另类让食客人难以接受而抛弃饭店，那么这个饭店的特色也没有用。比如所谓的女仆餐厅或者是厕所餐厅，这样的主题特色虽然能够在短时间内博得人们的眼球，但是饭店经营是一个长期的过程，因为这种做法不符合消费者的要求，也不代表大众的审美。
饭店作为一个盈利目的很强的场所，在特色饭店装修设计时既讲究饭店的特色所在，也不要忽略实际，因此如果您还有更多关于饭店装修的问题可以直接致与天圆装饰联系，我们会用心为您解决！
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