南京螺蛳粉店装修案例
装修时间:2023-05-08 设计面积:200 项目类型:店面装修案例设计说明
深红、深绿、原木风格螺蛳粉店装修设计简介
(以“地域烟火气”与“自然美学”为核心,打造视觉冲击与味觉记忆联动的沉浸式用餐空间)
一、主题定位与设计理念 1. 文化符号提炼
深红:呼应螺蛳粉的辣味灵魂,象征热烈、活力与食欲激发,融入广西民俗元素(如铜鼓纹样、壮锦几何图案)。
深绿:隐喻柳州山水的自然底色,平衡红色的躁动感,塑造清新、放松的用餐氛围。
原木:传递“手工制作”的温度感,通过木质肌理与粗犷质感强化“地道作坊”意象。
2. 冲突与融合美学 通过深红与深绿的对比碰撞,搭配原木的包容性中和,形成“热烈中见沉静、古朴中显精致”的独特风格。
二、空间色彩与材质搭配
1. 主色调分层控制 - 墙面:原木色护墙板(浅橡木或碳化木)为基底,局部深绿色艺术涂料墙面(如厨房隔断区)。
家具:原木餐桌椅+深红色皮革坐垫,桌面嵌入深绿色釉面陶板(防油污且呼应主题)。
2. 点睛色运用 - 软装:深红色灯笼吊灯、辣椒串装饰;深绿釉面陶罐陈列酸笋坛模型;木格栅屏风透出光影层次。 - 细节:定制深红铸铁锅具展示架、深绿玻璃隔断配铜框收边。
三、功能分区与场景化设计
1. 入口展示区 - 原木框架橱窗内置深红色霓虹灯牌“螺香肆溢”,搭配深绿植栽墙(蕨类、龟背竹),地面铺设老青砖拼接木板。
2. 用餐核心区 - 卡座区:深绿色绒布沙发+原木桌板,墙面悬挂铜质螺蛳粉制作流程浮雕画。 - 吧台区:原木台面嵌入深红色树脂模拟辣油流动效果,顶部吊挂藤编灯罩与深绿玻璃瓶组合装置。
3. 明档厨房 - 深红色瓷砖背景墙(哑光防滑)+原木吊柜,透明玻璃窗饰以深绿边框,强化“烟火气”可视化体验。
四、灯光与氛围营造策略 1. 层次化照明系统 - 基础光:3000K暖光轨道射灯照亮原木结构与餐位,避免直射食客面部。
重点光:深红色吊灯聚焦餐桌中心,深绿玻璃壁灯烘托墙面装饰。
动态光:厨房明档区增设暖黄灯带,模拟柴火灶光影跳动感。
2. 自然元素渗透 - 利用原木格栅分割空间,配合绿植墙与深绿玻璃折射光线,营造“林间食肆”的虚实交错感。
五、文化叙事与沉浸体验 1. 在地文化装置 - 墙面展示手作木雕柳州山水长卷,搭配深红色亚克力镂空壮锦纹样投影灯。
角落设置原木展架,陈列竹编螺蛳粉滤筐、深绿釉酸笋陶罐等传统食器。
2. 互动性设计 - 自助调料台采用深红色陶瓷罐配原木标签,桌面嵌入深绿玻璃展示干制香料标本。
洗手区墙面饰以“深红辣度挑战表”趣味涂鸦,镜框采用原木与深绿马赛克拼贴。
六、材料与可持续性
1. 环保选材 - 原木结构采用FSC认证再生杉木,深红色涂料选用零甲醛矿物漆,深绿玻璃为回收再造材质。
2. 易维护设计 - 餐桌表面涂装食品级木蜡油防渗透,深绿墙面采用防水防霉艺术涂料,减少清洁成本。
总结 深红、深绿与原木的碰撞,既是对螺蛳粉“辣、鲜、醇”风味的视觉转译,亦是对柳州地域文化的当代诠释。设计通过色彩张力、材质对比与叙事场景的叠加,将用餐过程升华为一场“舌尖与双眼的双重盛宴”,在强化品牌辨识度的同时,构建具有传播力的社交打卡空间。