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南京饭店装修抓住这五点-不坑!
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发布于2017-10-30
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对于南京饭店装修来说该如何定位呢?高端人群除了对菜品菜色要求高意外,对饭店的装修以及地段要求相对也会更高,投资起来风险性比大众饭店风险相应就会高很多,当然高风险也会伴随着高利润,但是大多数选择饭店行业进行创业项目的会选择亲民的菜系,大多数人平时聚会吃饭都会选择较为这些平价菜馆,因为受众多选择开平价饭店的也多,造成平价饭店的竞争也变得越来越强了,那么在南京这些饭店应该如何装修呢?南京装修公司今天就告诉你饭店装修要谨防这5个大坑。
一、租好店面以后才想起去找装修公司?这个时候就耽误了!
开饭店之前往往要对租赁区域进行有理性的分析,例如即将投资的区域内人群的饮食偏好哪种味道以及消费方式、消费能力,例如区域以办公为主一般中午消费人群较多,区域以居住为主的一般晚餐生意虎好一些,由此可以推算出打算做的菜系在这个区域是否合适,饭店后期经营毛利率大概多少,据此反推出即将进行的店面投资多少钱合适等。第一次做饭店行业的经验方面会有所欠缺,做饭店在找好位置之前就找个较为专业的装修公司可以提供指导。其实别说新老板了,就是在餐饮行业经营十多年的老板在做饭店投资的时候也有拍拍脑门就决定了,或者根据以前饭店经营的的经验而不是基于本地区的餐饮数据分析进行决策。
二、找设计师只要懂风格?这不够!
在南京饭店装修设计中很多设计师是只懂设计没有施工经验的,他们做出来的图纸往往更适合有丰富经验的餐厅经营者,应为他们清楚知道这样的设计否不符合饭店装修的要求,并且对每个环节有经验支撑。但是对于初次进入餐饮行业的人来说,懂装修施工和饭店经营细节的设计师可能会给你提供更多的帮助。
三、装修公司就要选名气最大的?这就想差了!
装修公司的名气都是以广告和时间的沉淀形成的,大的装修公司运营各个环节的运营成本都比较大,另外找他们的客户相对也多,对于一般的饭店来说既增加了成本又不一定能够获得最好的效果。自己装或者找一个包工头装极有可能装修失败,到后期维护也没有保障,由此可见匹配合适最重要,什么是比较合适呢?像天圆装饰一样高层有着大型装修公司的背景,公司施工工人也是大公司出来的质量有保障,我们的运营成本相对大公司而言要低很多售后也非常有保障。四、选施工材料约贵越好?这就冤喽!
在进行饭店装修施工的时候,施工材料与人工费是组成施工费的两个大头,装修材料拿木工板来说有两百多一张的也有八九十块一张的,盲目追求过高品质的材料不是不好,只是会增加很高的成本,饭店的装修材料以市场的中档最为合适,过于低端的材料不仅不环保还容易坏,饭店后期经营的耐久性得不到保障,人家一个饭店装修完做了五六年还和新的差不多,您的饭店装修刚两年就不能看了!
五、成本控制不住?这是相对的!
饭店装修是个无底洞,有经验的老板会有一整套的成本控制体系,并且根据财务状况算出盈亏平衡点,从而对饭店的设计、装修投入都做出合理的规划。
天圆装饰认为把握以上5点你的装修离成功就不远了!有饭店装修问题可直接咨询我们,天圆提供前期免费咨询及量房服务!
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